Mateka EPP 22 Inox Kafalı Et Kıyma Makinesi

Mateka EPP 22 Inox Kafalı Et Kıyma Makinesi, kasap, şarküteri, restoran, otel, catering ve profesyonel et hazırlık işletmeleri için tasarlanmış No 22 endüstriyel kıyma makinesidir.

400 kg/saat katalog kapasitesi, 1,1 kW motor gücü, AISI 304 paslanmaz gövde ve paslanmaz döküm kafa takımıyla öne çıkan Mateka EPP 22, güçlü dökme demir redüktörü ve ileri-geri çalışma özelliğiyle profesyonel et işleme ihtiyaçlarına yönelik geliştirilmiştir.

Öne Çıkan Özellikler:

400 kg/saat katalog kıyma kapasitesi
No 22 profesyonel kıyma sistemi
1,1 kW motor gücü
220V ve 380V elektrik besleme seçenekleri
AISI 304 paslanmaz çelik gövde
Paslanmaz döküm kıyma kafası, helezon ve bilezik
82,5 mm et giriş ağzı
No 22 bıçak, delikli disk (ayna) ve helezon sistemi
Güçlü dökme demir redüktör
İleri-geri çalışma özelliği
420 × 860 × 580 mm paket ölçüleri
56 kg paket ağırlığı
Kasap, şarküteri ve profesyonel mutfaklarda kullanım

Model Seçenekleri:

EPP 22m – Kod 107523: 220V, 1,1 kW, 400 kg/saat.

EPP 22t – Kod 107522: 380V, 1,1 kW, 400 kg/saat.

Empinox Endüstriyel Mutfak ve Soğutma üzerinden Mateka EPP 22 inox kafalı kıyma makinesinin teknik özelliklerini inceleyebilir, işletmenizin elektrik altyapısına uygun model için güncel fiyat teklifi alabilirsiniz.

400 kg/saat değeri katalog kapasitesidir. Gerçek performans işlenen ürünün özelliklerine ve çalışma koşullarına bağlıdır. Paket ölçüleri makinenin net dış ölçülerini ifade etmez.

Tahmini Teslimat : 7 İş Günü
Güvenli Paketleme : Özenili Kutulama

Description

Mateka EPP 22 Inox Kafalı Et Kıyma Makinesi – No 22

Mateka EPP 22 Et Kıyma Makinesi, kasap, şarküteri, restoran, otel, catering ve profesyonel et işleme işletmelerinde kıyma üretimi için kullanılan inox kafalı endüstriyel et hazırlık makinesidir.

400 kg/saat katalog kapasitesi, 1,1 kW motor gücü ve paslanmaz döküm kafa takımıyla profesyonel kıyma hazırlama ihtiyaçlarına yönelik geliştirilen Mateka EPP 22, AISI 304 paslanmaz çelik gövdesi, güçlü dökme demir redüktörü ve ileri-geri çalışma özelliğiyle öne çıkar.

EPP 22m ve EPP 22t olmak üzere iki farklı model seçeneği bulunmaktadır. İşletmenin elektrik altyapısına göre 220V veya 380V beslemeli model tercih edilebilir.

Mateka EPP 22 Et Kıyma Makinesi Nedir?

Mateka EPP 22, etin profesyonel koşullarda kıyma haline getirilmesini sağlayan No 22 sınıfı et kıyma makinesidir.

No 22 kıyma sistemi; helezon, kesici bıçak ve delikli disk aracılığıyla etin işlenmesini sağlar.

Mateka EPP 22’nin önemli özelliklerinden biri, paslanmaz çelik gövdenin yanında paslanmaz döküm kıyma kafası, helezon ve bilezik kullanılmasıdır.

Bu yapı, EPP 22 modelini nikel kaplamalı kafa takımına sahip EPA 22 serisinden ayırır.

400 Kg/Saat Kıyma Kapasitesi

Mateka EPP 22 et kıyma makinesinin üretici tarafından belirtilen katalog kapasitesi 400 kg/saattir.

Bu değer, uygun çalışma koşullarındaki üretim performansını ifade eder.

Gerçek kıyma kapasitesi; etin yapısına, sıcaklığına, parça büyüklüğüne, kullanılan delikli diske ve çalışma süresine bağlı olarak değişebilir.

Bu nedenle işletmeler makine seçimini yaparken günlük et işleme miktarlarını ve kullanım sürelerini dikkate almalıdır.

400 kg/saat değeri, kesintisiz üretim garantisi olarak değerlendirilmemelidir.

1,1 kW Motor Gücü

Mateka EPP 22 modellerinde 1,1 kW motor bulunmaktadır.

Motor hareketi, güçlü dökme demir redüktör sistemi üzerinden kıyma mekanizmasına aktarılır.

Bu yapı, makinenin üretici tarafından belirlenen çalışma koşullarında et kıyma işlemlerini gerçekleştirmesi için tasarlanmıştır.

Motor ve redüktör bakımının kullanım kılavuzunda belirtilen aralıklarda yapılması gerekir.

Paslanmaz Döküm Kafa Takımı

Mateka EPP 22’nin en önemli teknik özelliklerinden biri inox kafa takımına sahip olmasıdır.

Üretici, kıyma kafası, helezon ve bilezik parçalarının paslanmaz döküm olduğunu belirtmektedir.

Paslanmaz kafa takımı, profesyonel et hazırlık işletmelerinde malzeme seçimi ve temizlik gereksinimleri açısından değerlendirilebilen önemli bir özelliktir.

Bu yapı, nikel kaplamalı kafa takımı kullanılan EPA 22 modeline alternatif oluşturur.

Paslanmaz döküm parçaların tam AISI kalite sınıfı ayrıca doğrulanmalıdır.

AISI 304 Paslanmaz Çelik Gövde

Mateka EPP 22 et kıyma makinesinin gövdesi AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmektedir.

AISI 304 paslanmaz çelik, profesyonel gıda hazırlık ekipmanlarında temizlenebilirlik ve uygun bakım açısından yaygın olarak kullanılan malzemeler arasındadır.

Makinenin gövde yapısı ile paslanmaz döküm kafa takımının malzeme özellikleri ayrı ayrı değerlendirilmelidir.

Temizlik ve bakım işlemlerinde üreticinin kullanım kılavuzundaki talimatlar esas alınmalıdır.

No 22 Kıyma Sistemi

Mateka EPP 22, No 22 bıçak, delikli disk ve helezon sistemi kullanmaktadır.

Et, helezon tarafından kesici bölüme yönlendirilir. Bıçak ve delikli disk yardımıyla kıyma haline getirilir.

Üreticinin İngilizce teknik açıklamasında bıçak ve delikli diskin de paslanmaz çelik olduğu belirtilmektedir.

Kullanılacak yedek bıçak ve delikli disklerin makineyle uyumlu olması önemlidir.

82,5 mm Et Giriş Ağzı

Mateka EPP 22 modelinin et giriş ağzı çapı 82,5 mm’dir.

Et parçaları makinenin kullanım talimatlarına uygun boyutlarda hazırlanarak kıyma sistemine verilmelidir.

Giriş ağzına et aktarımı sırasında üreticinin belirttiği uygun itme aparatı kullanılmalıdır.

Makine çalışırken giriş ağzına elle müdahale edilmemelidir.

İleri-Geri Çalışma Özelliği

Mateka EPP 22 kıyma makinesinde ileri-geri çalışma özelliği bulunmaktadır.

Bu fonksiyon, üreticinin öngördüğü çalışma koşullarında kıyma mekanizmasının yönünün değiştirilmesini sağlar.

Olası sıkışma durumlarında yalnızca üreticinin kullanım kılavuzunda açıklanan işlemler uygulanmalıdır.

İleri-geri çalışma özelliği, hareketli kesici parçalara elle müdahale edilmesini güvenli hale getirmez.

Güçlü Dökme Demir Redüktör

Mateka EPP 22 modelinde güçlü dökme demir redüktör kullanılmaktadır.

Redüktör, motor hareketini kıyma sistemine aktaran mekanik donanımdır.

Bu bölümün çalışma ve bakım koşulları, üreticinin teknik talimatlarına göre değerlendirilmelidir.

Mateka EPP 22m – 220V Et Kıyma Makinesi

Mateka EPP 22m, 220V elektrik beslemesine sahip inox kafalı No 22 kıyma makinesidir.

Teknik Özellikleri:

Bu model, elektrik altyapısı uygun profesyonel et hazırlık işletmelerinde değerlendirilebilir.

Mateka EPP 22t – 380V Et Kıyma Makinesi

Mateka EPP 22t, 380V elektrik beslemesine sahip inox kafalı No 22 kıyma makinesidir.

Teknik Özellikleri:

Model seçiminde işletmenin elektrik tesisatı ve cihazın bağlantı gereksinimleri dikkate alınmalıdır.

Kasap ve Şarküteri İşletmelerinde Kullanım

Kasap ve şarküteri işletmelerinde kıyma makinesi seçimi, günlük işlenen et miktarına ve çalışma programına göre yapılmalıdır.

Mateka EPP 22, 400 kg/saat katalog kapasitesi ve No 22 kıyma sistemiyle profesyonel et hazırlık operasyonlarında değerlendirilebilir.

Paslanmaz kafa takımı, bu özelliği arayan işletmeler için önemli bir tercih nedenidir.

Makinenin günlük çalışma süresi ve işlem kapasitesi üreticinin kullanım sınırlarına göre planlanmalıdır.

Restoran ve Catering İşletmelerinde Kullanım

Restoranlarda hamburger köftesi, köfte, kebap ve farklı et yemeklerinin hazırlanmasında profesyonel kıyma makineleri kullanılabilir.

Mateka EPP 22, uygun üretim miktarına sahip restoran ve catering işletmelerinde et hazırlama ekipmanı olarak değerlendirilebilir.

Kıyma hazırlama alanında çiğ etlerin uygun sıcaklıkta muhafazası, çapraz bulaşmanın önlenmesi ve ekipmanın düzenli temizlenmesi önemlidir.

Mateka EPA 22 ile EPP 22 Arasındaki Fark

Mateka EPA 22 ve EPP 22 modelleri aynı No 22 kıyma sınıfında bulunur.

Her iki modelin katalog kapasitesi 400 kg/saat, motor gücü ise 1,1 kW’tır.

Mateka EPA 22, paslanmaz çelik gövde ve nikel kaplamalı kafa takımıyla sunulur.

Mateka EPP 22 ise AISI 304 paslanmaz gövde ve paslanmaz döküm kafa, helezon ve bilezik kullanır.

Bu nedenle işletmeler ürün seçimini yalnızca kapasiteye göre değil, kafa takımı malzemesi ve bakım ihtiyaçlarına göre de yapmalıdır.

Mateka EPA 22 Et Kıyma Makinesini İnceleyin

Mateka EPP 12 ile EPP 22 Arasındaki Fark

Mateka EPP 12, No 12 kıyma sisteminde 120 kg/saat katalog kapasitesi ve 0,37 kW motor gücüyle sunulur.

Mateka EPP 22 ise No 22 kıyma sisteminde 400 kg/saat katalog kapasitesine ve 1,1 kW motora sahiptir.

Daha yüksek miktarda kıyma üretimi gereken işletmeler için EPP 22 değerlendirilebilir.

Her iki ürünün de gerçek çalışma kapasitesi ve kullanım koşulları üretici talimatları üzerinden belirlenmelidir.

Mateka EPP 22 ile EPP 32 Arasındaki Fark

Mateka EPP 22 modeli, No 22 sisteminde 400 kg/saat katalog kapasitesi ve 1,1 kW motor gücüyle sunulur.

EPP 32 modeli ise No 32 kıyma sistemine, 600 kg/saat katalog kapasitesine ve 2,2 kW motor gücüne sahiptir.

İşletmenin günlük üretim miktarı ve çalışma süresi, hangi modelin tercih edilmesi gerektiğini belirleyen temel unsurlardır.

Et Kıyma Makinesi Temizliği ve Bakımı

Profesyonel et kıyma makinelerinin düzenli temizliği, gıda güvenliği açısından önemlidir.

Temizlik veya parça sökme işleminden önce cihaz güvenli şekilde durdurulmalı ve elektrik bağlantısı kesilmelidir.

Kafa, helezon, bıçak ve delikli disk temizliği üreticinin kullanım kılavuzuna göre yapılmalıdır.

Temizlenen parçalar uygun şekilde kurutulmalı ve kullanım talimatlarına göre yeniden monte edilmelidir.

Makine çalışırken hareketli veya kesici bölümlere müdahale edilmemelidir.

Mateka EPP 22 Teknik Özellikleri

Teknik özellik	Değer
Marka	Mateka
Model	EPP 22m / EPP 22t
Kıyma sistemi	No 22
Katalog kapasitesi	400 kg/saat
Motor gücü	1,1 kW
Elektrik seçenekleri	220V / 380V
Et giriş ağzı	82,5 mm
Gövde	AISI 304 paslanmaz çelik
Kafa takımı	Paslanmaz döküm
Redüktör	Dökme demir
İleri-geri çalışma	Var
Paket ölçüleri	420 × 860 × 580 mm
Paket ağırlığı	56 kg
Paket hacmi	0,21 m³

Paket ölçüleri makinenin net dış ölçüleri değildir. Yerleşim projesi hazırlanırken net makine ölçüleri ayrıca doğrulanmalıdır.

Inox Kafalı Et Kıyma Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Profesyonel kıyma makinesi seçiminde günlük üretim miktarı, motor gücü, kıyma sistemi numarası, kafa takımı malzemesi ve elektrik altyapısı dikkate alınmalıdır.

Paslanmaz kafa takımı tercih edilirken malzemenin temizlik gereksinimleri ve yedek parça uyumluluğu değerlendirilmelidir.

Ayrıca işletmenin çalışma alanı, bakım ihtiyacı ve teknik servis koşulları da önemlidir.

Mateka EPP 22 Et Kıyma Makinesi Fiyatları

Mateka EPP 22 et kıyma makinesi fiyatları, 220V veya 380V model seçimine ve güncel tedarik koşullarına göre değişebilir.

EPP 22m ve EPP 22t modellerinin güncel fiyatı, teknik özellikleri ve teslimat koşulları için Empinox üzerinden teklif alabilirsiniz.

Empinox Profesyonel Et Hazırlık Makineleri

Empinox Endüstriyel Mutfak ve Soğutma, kasap, şarküteri, restoran, otel, catering ve et işleme işletmeleri için profesyonel et hazırlık ekipmanları ve endüstriyel mutfak çözümleri sunmaktadır.

Et kıyma makineleri, et kemik testereleri, paslanmaz hazırlık tezgahları ve profesyonel mutfak projeleriniz için ekipman seçimi ve tedarik desteği alabilirsiniz.

Empinox Endüstriyel Mutfak Ürünlerini İnceleyin

Empinox Endüstriyel Mutfak ve Soğutma

Telefon: +90 532 293 63 14
E-posta: proje@empinox.com
Web: www.empinox.com

Mateka EPP 22 İçin Güncel Fiyat Teklifi Alın