Soğuk Servis Ünitesi
Soğuk Servis Ünitesi – 2–6 GN 1/1 Modeller, restoran, otel, catering ve toplu yemek işletmelerinde soğuk yemek, salata, meze ve uygun gıda ürünlerinin servis alanlarında düzenli sunumu için tasarlanmış profesyonel servis ekipmanıdır.
2, 3, 4, 5 ve 6 GN 1/1 – 150 mm kapasite seçenekleri sayesinde farklı genişlikteki açık büfe ve yemek servis hatlarına uygun model seçimi yapılabilir.
Paslanmaz çelik gövdesi ve havuzu, termostatik kumanda donanımı ve opsiyonel ön ahşap giydirme seçeneğiyle profesyonel servis alanlarına yönelik çözüm sunar.
Öne Çıkan Özellikler:
- 2–6 GN 1/1 gastronom küvet yerleşim kapasitesi
- 150 mm GN küvet derinliği
- 800–2100 mm genişlik seçenekleri
- 700 mm derinlik ve 850 mm yükseklik
- Paslanmaz çelik gövde ve havuz
- Üretici açıklamasında belirtilen termostatik kumanda
- 220 V, 50–60 Hz elektrik bağlantısı
- Üretici açıklamasında belirtilen su tahliye vanası
- Opsiyonel ön ahşap giydirme
- Otel açık büfesi, restoran, catering ve yemekhane servis alanlarında kullanım
Model Seçenekleri:
- SSU.50.01: 2 GN – 800 × 700 × 850 mm
- SSU.50.02: 3 GN – 1200 × 700 × 850 mm
- SSU.50.03: 4 GN – 1500 × 700 × 850 mm
- SSU.50.04: 5 GN – 1800 × 700 × 850 mm
- SSU.50.05: 6 GN – 2100 × 700 × 850 mm
Empinox Endüstriyel Mutfak ve Soğutma üzerinden işletmenizin açık büfe ve servis hattına uygun soğuk servis ünitesi seçimi ve güncel fiyat teklifi hakkında bilgi alabilirsiniz.
Soğutma sistemi, çalışma sıcaklık aralığı, elektrik gücü ve GN küvetlerin teslimat kapsamı sipariş öncesinde doğrulanmalıdır.
- Tahmini Teslimat : 7 İş Günü
- Güvenli Paketleme : Özenili Kutulama
Soğuk Servis Ünitesi – Profesyonel Açık Büfe ve Yemek Servis Ekipmanı
Soğuk servis ünitesi, restoran, otel, catering firmaları ve toplu yemek tesislerinde salata, meze, soğuk başlangıç ve uygun gıda ürünlerinin servis alanlarında düzenli şekilde sunulması amacıyla tasarlanmış profesyonel mutfak ekipmanıdır.
2, 3, 4, 5 ve 6 GN 1/1 kapasiteli modelleri sayesinde farklı büyüklükteki restoran, açık büfe ve personel yemekhanesi projelerine uygun yerleşim seçenekleri sunar.
Paslanmaz çelik gövde, GN küvet yerleşimine uygun havuz yapısı ve opsiyonel ahşap giydirme seçeneğiyle profesyonel servis hatlarının oluşturulmasında değerlendirilebilir.
Profesyonel Soğuk Yemek Servisi İçin Tasarım
Otel, restoran ve self-servis yemek işletmelerinde salata, meze ve soğuk başlangıçların doğru şekilde sunulması, servis organizasyonunun önemli bir parçasıdır.
Soğuk servis ünitesi, GN gastronom küvetlerin düzenli şekilde yerleştirilmesine olanak tanıyan bir servis alanı sunar.
Bu sayede işletmenin menüsünde yer alan uygun soğuk yemekler, farklı GN bölümlerinde organize edilebilir.
Ürünün aktif soğutma teknolojisi ve çalışma sıcaklık aralığı güncel üretici teknik föyü üzerinden doğrulanmalıdır. Sıcaklık kontrolü gerektiren gıdalarda uygun soğuk muhafaza koşulları ayrıca sağlanmalıdır.
2 GN 1/1 Soğuk Servis Ünitesi – SSU.50.01
2 GN soğuk servis ünitesi, küçük restoranlar, kompakt açık büfe alanları ve sınırlı servis uzunluğuna sahip işletmeler için değerlendirilebilir.
800 × 700 × 850 mm dış ölçülerindeki model, 150 mm derinliğinde iki GN 1/1 gastronom küvet konumuna sahiptir.
3 GN 1/1 Soğuk Servis Ünitesi – SSU.50.02
3 GN soğuk servis ünitesi, salata, meze ve uygun soğuk yemek çeşitlerinin üç ayrı GN bölümünde düzenlenmesine yönelik modeldir.
1200 × 700 × 850 mm ölçülerine sahiptir.
Restoran, otel kahvaltı alanı ve personel yemekhanesi gibi işletmelerde kullanılabilecek bir seçenektir.
4 GN 1/1 Soğuk Servis Ünitesi – SSU.50.03
4 GN soğuk servis ünitesi, farklı salata ve meze çeşitlerinin aynı servis noktasında sunulması için genişletilmiş GN yerleşim alanı sağlar.
1500 × 700 × 850 mm dış ölçülerine sahiptir.
Orta ölçekli açık büfe, restoran ve toplu yemek servis alanlarında değerlendirilebilir.
5 GN 1/1 Soğuk Servis Ünitesi – SSU.50.04
5 GN soğuk servis ünitesi, daha geniş servis alanına ve yüksek ürün çeşitliliğine ihtiyaç duyan işletmelere yönelik bir seçenektir.
1800 × 700 × 850 mm ölçülerindedir.
Otel açık büfeleri, catering tesisleri ve fabrika yemekhanelerinin servis hatlarında değerlendirilebilir.
6 GN 1/1 Soğuk Servis Ünitesi – SSU.50.05
6 GN soğuk servis ünitesi, ürün ailesindeki en yüksek GN yerleşim kapasitesine sahip modeldir.
2100 × 700 × 850 mm dış ölçüleri ve altı GN 1/1 küvet konumuyla geniş servis hatlarının oluşturulmasına yönelik bir alternatif sunar.
Büyük otel, fabrika yemekhanesi ve toplu yemek servis projelerinde kullanılabilir.
Paslanmaz Çelik Gövde ve Havuz
Üretici, soğuk servis ünitesinin gövdesini ve havuzunu paslanmaz çelik olarak tanımlamaktadır.
Bu yapı, profesyonel mutfak ve açık büfe ekipmanlarıyla uyumlu bir kullanım alanı sunar.
Paslanmaz çeliğin kalite sınıfı, yüzey özellikleri ve havuzun teknik yapısı sipariş öncesinde doğrulanmalıdır.
Termostatik Kumanda ve Elektrik Bağlantısı
Üreticinin ürün açıklamasında termostatik kumanda ve 220 V, 50–60 Hz elektrik bağlantısı belirtilmektedir.
Ancak soğutma sisteminin tipi, sıcaklık ayar aralığı, soğutucu gaz ve güç tüketimi açıklanmamıştır.
Bu nedenle elektrik altyapısı ve soğuk gıda muhafaza koşulları planlanırken güncel teknik bilgiler esas alınmalıdır.
Opsiyonel Ön Ahşap Giydirme
Soğuk servis ünitesi modellerinde opsiyonel ön ahşap giydirme seçeneği bulunmaktadır.
Ön kaplama sayesinde ünite, restoran ve otel dekorasyonuyla uyumlu bir görünüme kavuşturulabilir.
Özellikle ahşap dekorlu açık büfeler, modern yemekhaneler ve özel tasarım self-servis hatlarında değerlendirilebilir.
Ahşap giydirme standart ürün donanımı değildir ve fiyatlandırması ayrıca belirlenmelidir.
Soğuk Servis Ünitesinin Kullanım Alanları
Otel Açık Büfeleri
Kahvaltı ve yemek servislerinde salata, meze ve uygun soğuk gıda ürünlerinin düzenli sunumu için kullanılabilir.
Restoran ve Self-Servis İşletmeler
Farklı soğuk başlangıçların ve salata çeşitlerinin servis alanında organize edilmesini destekler.
Catering Firmaları
Toplu yemek üretim tesislerinin servis hatlarında GN kaplara uygun yerleşim alanı sağlar.
Fabrika ve Personel Yemekhaneleri
Yemek dağıtım hattının soğuk yemek ve salata bölümünde kullanılabilir.
Hastane ve Okul Yemekhaneleri
Kurumsal yemek hizmeti veren işletmelerin uygun soğuk servis alanlarında değerlendirilebilir.
Soğuk Servis Ünitesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Soğuk servis ünitesi seçiminde öncelikle günlük servis kapasitesi, aynı anda sunulacak yemek çeşidi ve kullanılabilir hat uzunluğu dikkate alınmalıdır.
2 GN model 800 mm genişliğe sahipken 6 GN model 2100 mm genişliğindedir.
Ayrıca soğutma sistemi, çalışma sıcaklık aralığı, elektrik tüketimi, su tahliye gereksinimleri ve GN küvetlerin teslimat kapsamı teknik föy üzerinden doğrulanmalıdır.
Soğuk servis ünitesi, uygun sıcaklık şartları doğrulanmadan bozulabilir gıdaların güvenli muhafazasını sağlayan bir soğutucu olarak değerlendirilmemelidir.
Empinox Açık Büfe ve Servis Hattı Çözümleri
Empinox Endüstriyel Mutfak ve Soğutma, restoran, otel, catering ve toplu yemek işletmeleri için sıcak servis üniteleri, soğuk servis hatları, nötr servis bankoları, küver üniteleri ve projeye özel profesyonel mutfak çözümleri sunmaktadır.
İşletmenizin servis kapasitesine, mimari yerleşimine ve dekorasyonuna uygun ekipmanların seçimi için Empinox’un projelendirme ve tedarik hizmetlerinden yararlanabilirsiniz.
Diğer profesyonel mutfak ekipmanlarını incelemek için Empinox Ürün Kataloğu sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
Soğuk Servis Ünitesi Fiyatları
Soğuk servis ünitesi fiyatları; GN kapasitesine, ürün ölçülerine, teknik donanıma, soğutma sistemi özelliklerine, opsiyonel ön ahşap giydirmeye ve güncel tedarik koşullarına göre değişebilir.
2, 3, 4, 5 ve 6 GN 1/1 kapasiteli soğuk servis üniteleri için güncel fiyat teklifi almak üzere Empinox ile iletişime geçebilirsiniz.
Empinox Endüstriyel Mutfak ve Soğutma
Telefon: +90 532 293 63 14
E-posta: proje@empinox.com
Web: www.empinox.com
