Genel Özellikler
Genişlik	118 cm
Derinlik	107 cm
Yükseklik	119 cm
Cihaz kapasitesi	10 GN 2/1
Ağırlık	236 kg
Net Ağırlık	260 kg
Brüt Ağırlık	260 kg

Fonksiyonel Özellikler
Su girişi	3/4 inç
Su basıncı	2-4 bar
Pişirme kapasitesi	GN 1/1 * 20
Buhar Gücü	17,5 kW
Faydalı İç Hacim	0,44 m³

Teknik Özellikler
Elektrik girişi	400 V AC 3N+PE
Toplam Güç	26 kW
Max Gaz Gücü	25+1 kW
Max. Elektrik Gücü	25+1 kW
Frekans	50-60 Hz
Fan Motor Gücü	0,85 kW

Aksesuar
GN / Tepsi kapasitesi	10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1

FBE 20 İnosmart Elektrikli Kombi Fırın – 20 Tepsi (GN 1/1)

Üretim kapasitenizi zirveye taşıyın! FBE 20 İnosmart, 20 tepsilik geniş iç hacmi ve gelişmiş elektrikli ısıtma teknolojisi ile profesyonel mutfakların tüm ihtiyaçlarına cevap verir. Büyük ölçekli operasyonlarda hız, tasarruf ve lezzet standartlarını yeniden belirleyen bu akıllı fırın, dokunmatik kontrolün konforunu endüstriyel güçle birleştirir.

Neden FBE 20 İnosmart’ı Seçmelisiniz?

Maksimum Verimlilik: 20 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda yüzlerce porsiyonu kusursuz şekilde hazırlar.
Akıllı Isı ve Nem Yönetimi: İnosmart teknolojisi, kabin içindeki nemi ve sıcaklığı sürekli denetleyerek ürünlerin kurumasını engeller ve %100 homojen pişirme sağlar.
Dokunmatik Tarif Hafızası: 1000’den fazla reçeteyi kaydedebilir, mutfaktaki operasyonları tek bir dokunuşla standartlaştırabilirsiniz.
Enerji Tasarruflu Rezistans Sistemi: Yüksek kaliteli rezistansları sayesinde hedef sıcaklığa hızla ulaşır ve özel izolasyonu ile ısıyı içeride hapseder.
Zahmetsiz Temizlik: 3 farklı modda çalışan tam otomatik yıkama sistemi, gün sonunda personelinize zaman kazandırır.

3. Teknik Özellikler Tablosu

Özellik	Detay
Model	FBE 20 İnosmart (Elektrikli)
Kapasite	20 Tepsi (GN 1/1)
Kontrol Paneli	7″ Dokunmatik Ekran
Enerji Tipi	380V – 3N AC (Trifaze)
Isı Aralığı	30°C – 300°C
Yıkama	3 Programlı Otomatik Temizleme
Malzeme Yapısı	AISI 304 Paslanmaz Çelik

1. FBE 20 İnosmart modelinin tepsi kapasitesi nedir?

FBE 20 modeli, 20 adet GN 1/1 tepsi kapasitesine sahip yüksek hacimli bir fırındır. Bu geniş iç hacim, büyük ölçekli restoranlar, oteller, hastaneler ve yemek fabrikaları için tek seferde yüksek miktarda üretim yapma imkanı sağlar.

2. Bu fırın tek pişirmede kaç kişilik yemek hazırlayabilir?

Yemeğin türüne ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişmekle birlikte, FBE 20, tek bir pişirme döngüsünde ortalama 120 ile 200 kişi arasındaki bir grubun ana yemeğini hazırlayabilir.

3. Dokunmatik kontrol panelinin avantajları nelerdir?

İnosmart serisinin 7 inç dokunmatik ekranı, karmaşık ayarları ortadan kaldırır. 1000’den fazla reçete kaydetme özelliği sayesinde, mutfak personeliniz değişse bile yemekleriniz her zaman aynı standartta ve lezzette pişer. Ayrıca görsel menü desteği ile kullanım hatalarını minimuma indirir.

4. FBE 20 modelinde otomatik yıkama sistemi mevcut mu?

Evet. FBE 20, tam otomatik yıkama sistemi ile donatılmıştır. Pişirme işlemi bittikten sonra fırının kirlilik durumuna göre 3 farklı temizleme programından birini seçebilirsiniz. Cihaz, kabin içini kendi kendine dezenfekte ederek personelinize zaman kazandırır ve hijyen standartlarını korur.

5. Elektrikli olması kurulum ve performans açısından ne avantaj sağlar?

Elektrikli ısıtma sistemi, gaz bağlantısı bulunmayan mutfaklarda kolay kurulum imkanı sunar. Hassas rezistans kontrolü sayesinde kabin içi sıcaklığı çok daha dengeli tutulur. Bu da özellikle hamur işlerinde homojen kızarma ve et ürünlerinde suyun içeride hapsolmasını sağlar.

6. Multi-Level Cooking (Katlı Pişirme) nedir?

Bu özellik, fırın içindeki 20 rafa farklı süreler tanımlamanıza olanak tanır. Kokular birbirine karışmadan; sebze, balık ve tavuk gibi farklı pişme sürelerine sahip ürünleri aynı anda pişirebilirsiniz. Fırın, her rafın pişme süresi dolduğunda sizi uyarır.

7. Cihazın elektrik ve su bağlantı gereksinimleri nelerdir?

FBE 20, profesyonel tip bir cihaz olduğu için 380V – 3N AC (Trifaze) elektrik bağlantısına ihtiyaç duyar. Ayrıca otomatik yıkama ve buharlı pişirme modları için temiz su girişi ve bir drenaj (gider) bağlantısı gerekmektedir.