Genel Özellikler
Genişlik	92,5 cm
Derinlik	79,3 cm
Yükseklik	119 cm
Cihaz kapasitesi	10 GN 1/1
Ağırlık	183 kg
Net Ağırlık	183 kg
Brüt Ağırlık	207 kg

Fonksiyonel Özellikler
Su girişi	3/4 inç
Su basıncı	2-4 bar
Pişirme kapasitesi	10 GN 1/1
Buhar Gücü	17,5 kW
Faydalı İç Hacim	0,22 m³

Teknik Özellikler
Elektrik girişi	400 V AC 3N+PE
Max. Elektrik Gücü	17,5+1 kW
Frekans	50-60 Hz
Fan Motor Gücü	0,85 kW

Aksesuar
GN / Tepsi kapasitesi	10 GN 1/1

FBE 10 İnosmart Elektrikli Kombi Fırın – 10 Tepsi (GN 1/1)

Mutfağınızda mükemmel sonuçlar elde etmek için teknolojiyle tanışın: FBE 10 İnosmart. 10 tepsi kapasiteli bu elektrikli kombi fırın, modern restoranların, kafelerin ve pastanelerin tüm ihtiyaçlarını tek bir gövdede topluyor. Buhar ve konveksiyon gücünü akıllı kontrol paneliyle yöneterek, her pişirmede standart lezzeti garanti altına alır.

Öne Çıkan Avantajlar

Hassas Pişirme Kontrolü: İnosmart’ın dokunmatik ekranı sayesinde sıcaklık ve nem dengesini %1 hassasiyetle yönetin.
Kompakt ve Güçlü: Mutfakta az yer kaplayan tasarımıyla 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesini birleştirerek yüksek üretim hacmi sunar.
Çok Yönlü Kullanım: Izgara, haşlama, fırınlama ve banket ısıtma modları ile tek cihazda onlarca farklı pişirme tekniği.
Eşit Isı Dağılımı: Dinamik fan sistemi sayesinde fırın içindeki tüm raflarda (üstten alta) aynı oranda pişirme performansı.
Hızlı ve Hijyenik: Pişirme sonrası devreye giren otomatik yıkama programı ile mutfaktaki temizlik süresini minimuma indirin.

Neden FBE 10 İnosmart?

Elektrikli ısıtma sistemi sayesinde kurulumu kolaydır ve hassas sıcaklık değişimlerine anında tepki verir. Özellikle et ürünlerinin suyunu koruyarak pişmesi ve hamur işlerinin homojen kızarması için optimize edilmiştir.

3. Teknik Özellikler Tablosu

Özellik	Detay
Model	FBE 10 İnosmart (Elektrikli)
Kapasite	10 Tepsi (GN 1/1)
Enerji Tipi	380V – 3N AC (Trifaze)
Kontrol Paneli	7″ Dokunmatik Ekran
Sıcaklık Aralığı	30°C – 300°C
Yıkama Sistemi	Tam Otomatik Temizleme
Malzeme	AISI 304 Kalite Paslanmaz Çelik

1. FBE 10 İnosmart modelinin tepsi kapasitesi nedir?

FBE 10 modeli, dünya standartlarında kabul gören 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesine sahiptir. Bu kapasite, orta ölçekli restoranlar, butik oteller ve pastaneler için tek seferde yüksek miktarda ve homojen pişirme imkanı sunar.

2. Dokunmatik ekran üzerinden hangi işlemler yapılabilir?

İnosmart’ın kullanıcı dostu dokunmatik paneli üzerinden; manuel pişirme ayarları, 1000’den fazla kayıtlı reçeteye erişim, nem kontrolü, fan hızı ayarlama ve tam otomatik yıkama programlarını başlatma gibi tüm operasyonel işlemleri tek dokunuşla gerçekleştirebilirsiniz.

3. Cihazın elektrik bağlantısı nasıldır?

FBE 10, endüstriyel tip bir cihaz olduğu için 380V – 3N AC (Trifaze) elektrik bağlantısı gerektirir. Elektrikli olması sayesinde gaz bağlantısı olmayan mutfaklarda kolayca kurulum yapılabilir ve ısıyı kabin içerisinde çok hızlı bir şekilde yükseltir.

4. Otomatik yıkama sistemi deterjan tasarrufu sağlar mı?

Evet, İnosmart’ın akıllı yıkama sistemi fırın içindeki kirlilik seviyesini analiz ederek (hafif, orta, yoğun program seçenekleriyle) sadece ihtiyaç duyulan miktarda su ve deterjan kullanır. Bu da hem çevre dostu bir kullanım sağlar hem de işletme giderlerinizi düşürür.

5. Multi-Level Cooking (Katlı Pişirme) özelliği nedir?

Bu özellik sayesinde, fırın içindeki 10 farklı rafın her biri için ayrı pişirme süresi tanımlayabilirsiniz. Böylece kokular birbirine karışmadan, farklı pişme sürelerine sahip ürünleri (örneğin sebze ve tavuk) aynı anda hazırlayarak mutfak verimliliğini maksimuma çıkarabilirsiniz.

6. FBE 10 modelinde et probu (sensörü) mevcut mu?

Evet, cihazda standart olarak sunulan çok noktalı et probu sayesinde gıdaların merkez sıcaklığını anlık olarak takip edebilirsiniz. Bu özellik, özellikle et ve tavuk ürünlerinin kurumasını engelleyerek tam istenen derecede (rare, medium, well-done) pişmesini sağlar.

7. Cihazın montajı için mutfakta neler hazır olmalıdır?

FBE 10 kurulumu öncesinde mutfağınızda; uygun güçte trifaze elektrik hattı, temiz su girişi (mümkünse su yumuşatma cihazına bağlı) ve ısıya dayanıklı gider (tahliye) bağlantısının hazır bulunması gerekmektedir.