Martek BORNEO RG GOLD Et Teşhir Dolabı (Kasap ve Şarküteri Tipi Premium Teşhir Reyonu)

Taze Et ve Şarküteri Ürünlerinde Doğal Renk Koruma, Sıfır Kuruma ve Gold Detaylı Prestijli Teşhir

Martek BORNEO RG GOLD et teşhir dolabı; profesyonel kasaplar, süpermarket et reyonları, gurme şarküteriler ve et entegre tesisleri için taze kırmızı et, kıyma, pirzola, sakatat ve işlenmiş şarküteri ürünlerinin tazeliğini kaybetmeden sergilenmesi amacıyla tasarlanmış lüks segment et teşhir reyonudur.

Serinin imzası niteliğindeki GOLD detay kaplamaları ve estetik cam mimarisi, mağazanıza üst düzey bir mimari şıklık katar. Taze etlerin kararmasını ve nem kaybetmesini önleyen 0°C / +4°C hassas iklimlendirme teknolojisi, etin doğal dokusunu ve suyunu muhafaza ederek ürün kalitesini ilk anki çekiciliğiyle sergiler.

Öne Çıkan Özellikler

• 0°C / +4°C Hassas Et Soğutma Rejimi: Taze karkas ve işlenmiş et ürünlerinin bakteri üretmesini ve renk değişimine uğramasını engelleyen ideal depolama sıcaklığı.

• GOLD Serisi Lüks Gövde ve Çerçeve Tasarımı: Mağaza içi görselliği üst seviyeye çıkaran, altın sarısı aksanlı ve modern hatlara sahip premium mimari kaplama.

• Özel Et Tipi Pembe/Kırmızı Spektrumlu LED Aydınlatma: Kırmızı etin doğal ve taze dokusunu ön plana çıkaran, ısı yaymayan özel CRI değerine sahip LED aydınlatma teknolojisi.

• AISI 304 Paslanmaz Çelik İç Teşhir Tablası: Et asitlerine, kan ve neme karşı tam dayanıklı, gıda hijyen standartlarına (HACCP) %100 uyumlu paslanmaz taban yapısı.

• Et Kurumasını Önleyen Hassas Soğutma Akımı: Açıkta duran taze etlerin yüzeyinin kurumasını ve ağırlık (fire) kaybetmesini önleyen dengeli soğutma sirkülasyonu.

Ürün Detaylı Açıklaması

Martek BORNEO RG GOLD et teşhir dolabı, kasaplık ve şarküteri perakendeciliğinde hem ürün kalitesini korumak hem de yüksek satış hacmi yakalamak isteyen işletmeler için geliştirilmiştir. Geniş teşhir derinliği sayesinde müşteri açısını mükemmel şekilde yakalar ve ürünlerin reyon içerisinde dolgun görünmesini sağlar.

Kullanıcı dostu ergonomik arka çalışma tezgahı (paslanmaz çelik veya granit opsiyonlu), personelin et hazırlama, tartım ve paketleme işlemlerini reyon arkasında hızla yapmasına olanak tanır. Amortisörlü kaldırma mekanizmalı ön cam yapısı (model seçeneğine bağlı olarak) reyon içinin günlük temizliğini ve ürün dizilimini son derece pratik hale getirir.

Sıkça Sorulan Sorular (SEO FAQ)

Martek BORNEO RG GOLD dolabında etlerin kuruması nasıl önlenir?

BORNEO RG GOLD modelinde kullanılan özel soğutma evaporatör yapısı, kabin içinde yüksek hava debisi yaratmak yerine nem seviyesini koruyan hassas bir soğutma sağlar. Böylece açık etlerin yüzeyi kurumaz ve fire oranı minimuma iner.

Et reyonunda özel pembe/kırmızı LED aydınlatma kullanılmasının sebebi nedir?

Standart beyaz ışıklar taze etin rengini soluk ve solgun gösterebilir. Özel spektrumlu et LED’leri ise etin doğal kırmızı ve mermersi dokusunu ısı yaymadan belirginleştirerek müşteriye daha iştah açıcı bir sunum sağlar.

BORNEO RG GOLD modelinin temizliği ve hijyeni nasıl sağlanır?

Reyonun iç taban tablası AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Amortisörlü ön camlar yukarı doğru kolayca kaldırılarak reyon tabanı tazyikli su veya hijyenik temizleyicilerle kolayca yıkanabilir ve tahliye giderinden tahliye edilir.